Les classiques
Tous les classiques sont accompagnés de pommes de terre maison, salade de fruits maison, pain et café. Tous les classiques sont offerts sans gluten pour un extra de 2,50$
2 œufs à votre goût
2 œufs à votre goût
avec bacon OU saucisses OU fèves au lard OU cretons
2 œufs à votre goût
avec jambon l’os
2 œufs à votre goût
avec bacon OU saucisse ET fèves au lard ET cretons
2 œufs à votre goût
avec jambon a l’os ET fèves au lard ET cretons
Les bénédictines
La grand-mère poule vous les propose en version classique ou réinventée. Un véritable délice! Ils sont accompagnés de pommes de terre maison, salade de fruits et café.
Classique
2 œufs pochés et jambon à l’os maison sur muffin anglais, nappés de sauce hollandaise.
«Mer» poule
2 œufs pochés et saumon fumé sur muffin anglais, nappés de sauce hollandaise.
Florentine
2 œufs pochés, épinards et fromage suisse dans une pâte filo, nappés de sauce hollandaise, pain.
Jardin
2 œufs pochés sur pain intégral, avec tomate, basilic, huile d’olive. Remplacez l’huile d’olive par notre sauce crèmeuse au pesto ou hollandaise (2$ de plus).
Suisse
2 œufs pochés, champignons et fromage suisse sur pommes de terre maison, nappés de sauce hollandaise, pain.
Gigi
2 œufs pochés sur muffin anglais, nappés de sauce rosée au bacon, champignons et parmesan avec pommes de terre maison. Optior sans gluten (2,50 $ de plus).
Saint-Viateur
Oeufs pochés et bacon sur bagel, nappés de sauce hollandaise.
Gratin
2 œufs brouillés aux épinards sur baguette au chèvre chaud, nappés de tapenade de tomates séchées et de crème avec pommes de terre maison.
Biquet
2 œufs pochés et asperges sur rösti* nappés de sauce hollandaise, gratinés de fromage suisse avec pain. Option sans gluten (sans frais).
Parisien
2 œufs pochés et brie sur baguette, nappés de sauce hollandaise aux fines herbes.
Provençal
2 œufs pochés et tomate grillée sur muffin anglais, nappés de sauce, crémeuse au pesto, basilic frais et parmesan avec pommes de terre maison. Option sans gluten (sans frais).
La clé des champs
Pancakes ètagès garnis de fruits des champs et crème anglaise à l’érable, pommes chaudes sucrées, fruits frais et cafe.
La grand «Mer» poule
Crêpe bretonne farcie de saumon fumé et asperges ,nappée de sauce hollandaise et gratinée de fromage suisse, accompagnée d’une belle salade et café.
Le saint-Germain-des-Prés
Bol de café au lait, baguette grillée, fromage brie, confiture maison, accompagnés d’une belle salade de fruits. Option sans gluten (sans frais).
La pomme d'api
Crèpe bretonne farcie de pommes chaudes sucrées, fromage Cheddar et bacon accompagnée de fruits frais et café.
La poule de course
2 œufs à votre goût, petit bol de fruits, fromage cottage ou yogourt grec nature, pain et café. Option sans gluten (2,50$ de plus).
La coq breton
Crêpe bretonne farcie de jambon à l’os maison, asperges, fromage suisse et sauce béchamel, accompagnée d’une belle salade et café.
Pain aux bananes maison
Avec fromage à la crème et miel doré.
Les déjeuners gourmets
Pour un petit extra, remplacer vos toasts par de la baguette, du pain intégral, un bagel, pain keto ou notre fameux pain de ménage.
La poule belge
2 œufs à votre goût, jambon à los maison, demi-gaufre, pommes de terre maison, pommes chaudes sucrées, fuits fais, pain et café.
La poulette bleue
2 œufs à votre goût, 2 pancakes aux bleuets, bacon, pommes de terre maison, salade de fruits, pain et café
La poule aux œufs d’or
2 œufs à votre goût, pain doré. saucisses, pommes de terre maison,salade de fruits, pain et café.
La poule Tex-Mex
2 œufs à votre goût, chili con carne, fromage Monterey Jack, crème sure, pommes de terres maison, salade de fruits, pain et café. Option sans gluten (2,50$ de plus).
La poulette grano
2 œufs à votre goût, 2 pancakes multigrains (vegan sans gluten) pommes de terre maison, salade de fruits, pain vegan et café. Option sans gluten (2,50$ de plus).
Les 3 petits cochons
2 œufs à votre goût, bacon, jambon à l’os maison, saucisses, fèves aulard, cretons. pancake, pommes de terre maison, salade de fruits, painet café.
Le wrap de la poule
Tortilla farcie de 2 œufs brouillés, tomate, basilic et fromage MontereyJack, accompagnée d’une belle salade, pommes de terre maison,crème sure et café.
Le brebis
Crêpe bretone farcie de fuits frais et crème anglaise à l’erable,accompagnée de pommes chaudes sucrées, fruit fraisetcafé.
Le chant du coq
2 œufs à la coque, accompagnés de jambon à l’os maison, fèves aulard, pommes de terre maison, salade de fruits, petits soldats et café.Option sans gluten (Sans frais).
La poulette roquette
2 œufs pochés, tomate fraîche, copeaux de parmesan, noix de pin et basilic servis sur roquette avec huile d’olive extra vierge et café.
Le jamais d’œufs sans toi
2 œufs à votre goût, 2 tranches de pain aux bananes maison avec fromage à la crème et miel doré, bacon, pommes de terre maison, salade de fruits, pain et café.
La chair de poule
2 œufs à votre goût, bavette à l’échalote, pommes de terre maison, salade de fruits, pain et café. Option sans gluten (2,50$ de plus).
Le bec sucré
1 pancake avec sirop d’érable, une tranche de pain doré avec fruits frais et crème anglaise maison à l’érable, une demi-gaufre avec, banane et sauce au chocolat, accompagnés de pommes chaudes sucrées et cafè.
La girouette
3 œufs brouillés aux quatres fromages et fines herbes fraîches, accompagnés de pommes de terre maison, pommes chaudes sucrées, fruits frais, pain et café. Option sans gluten (2,50$ de plus).
La poule mouillée
Coupe de fruits nappée de crème anglaise maison à l’érable ou de yogourt grec au miel doré, accompagnée de bagel, fromage à la crème, et café. Option sans gluten (sans frais).
Les Röstis
SELON LA DISPONIBILITÉ : Le rösti est une vieille recette européenne. C’est une galette de pommes de terre et d’oignons sautés, assaisonnée puis grillée de chaque côté. Les nôtres sont servis avec crème sûre et café.
Genève
Bacon, épinards et fromage suisse.
Normand
Jambon à l’os maison, champignons et fromage cheddar.
Français
Tomate grillée, asperges, pesto et brie.
Espagnol
Coeurs d’artichauts, poivron, oignon, tomate fraîche et fromage de chèvre.
Mexicain
Chili con carne, crème sure et fromage Monterey Jack.
Norvégien
Saumon, câpres et oignons.
Calabrese
Sauce tomate, bacon, champignons, poivron, parmesan et cheddar.
Les omelettes
Elles sont préparées avec 3 œufs extra gros et accompagnées de pommes de terre maison, pain et café. Nous pouvons préparer votre omelette avec 5 blancs d’ œufs pour 2 $ de plus. Ajoutez 2,50 $ à toutes nos omelettes pour remplacer le pain par un pain sans gluten.
San Francisco
Oignon, tomate, poivron, bacon, fromage Monterrey Jack.
Oslo
Saumon fume, asperges, ciboulette et fromage à la crème.
Charlevoix
Jambon à l’os maison et fromage cheddar.
Lyon
Jambon à l’os maison, asperges et brie.
Venise
Champignons, tapenade de tomates sechees et fromage suisse.
Paris
Champignons, pesto, brie et amandes grillées.
Puebla
Omelette nature garnie de chili con carne, Monterrey Jack, accompagnée de crème sûre.
Aix-en-Provence
Jambon à l’os maison, pesto et fromage de chèvre.
Chicago
Bacon, champignons et cheddar.
Costa del Sol
Épinards, tapenade de tomates séchées, fromage de chèvre et noix de pin.
Plattsburgh
Bacon, oignons rotis et cheddar
Pour les becs sucrés
Servis avec fruits frais, pommes chaudes sucrées et cafe.
Pain doré
Pain doré (sans gluten)
Baguette dorée
Gaufre Belge
Pancakes au babeurre et à l'avoine
Pancakes au babeurre et aux bleuets
Pancakes multigrains (vegan, sans gluten)
Les sandwichs
Accompagnés de pommes de terre maison, salade et café.
Sandwich au jambon à l'os maison
Avec laitue, tomate et mayonnaise. Option sans gluten (2,50$ de plus)
Sandwich au jambon à l'os maison avec oeuf
Avec laitue, tomate et mayonnaise. Option sans gluten (2,50$ de plus)
Bagel avec saumon fumé
Fromage à la crème, laitue, tomate, oignons et câpres. Option sans gluten (sans frais).
Bagel BLT avec oeuf
Bacon, laitue et tomate. Option sans gluten (sans frais).
Grilled cheese du moment
Demandez à votre serveur. Option sans gluten (2,50 $ de plus).
Pour nos petits poussins
Charlotte
Pain grillé avec Nutella et tranches de bananes, fruits frais et pommeschaudes sucrées.
Tristan
1 œuf à ton goût, choix de viande et pommes de terre maison accompagné de fruits frais et pommes chaudes sucrées et pain.
Mathilde
1 pancake en forme d’ourson accompagné de fruits frais et pommes chaudes sucrées.
Laurent
Pain doré, sauce au chocolat accompagné de fruits frais et pommes chaudes sucrées.
Simon
Pain doré garni de pommes chaudes sucrées et crème anglaise à l’érable avec fruits frais.
Louis-Joséph
Grilled cheese, accompagné de fruits frais et pommes chaudes sucrées.
Kés
1 pancake en forme d’ourson avec sauce au chocolat, accompagné de fruits frais et pommes chaudes sucrées.
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